Viethaus
Schellingstraße 130
80797 München

Telefon: 08912713820
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"Glück ist, sich satt zu essen."

Speisekarte

Heiße Suppen

Canh Viethaus
4, C., F

süßsaure Viethaussuppe mit einem Hauch an Schärfe

Rau Chay (vegetarisch)
4, F, D

leichte vegetarische Gemüsesuppe mit Brokkoli, Zucchini, Karotten, Pak Choi, Bambus, Morcheln, Sojasprossen und Koriander

Van Than
4, C., F, D, A, B

delikate Teigeckensuppe gefüllt mit Hähnchen & Garnelen Karotten, Pak Choi, Bambus, Morcheln, Sojasprossen, Koriander

Mien Ga
4, F, D

milde Glasnudelsuppe mit Hähnchen Karotten, Pak Choi, Bambus, Morcheln, Sojasprossen, Koriander

Canh Chua Cay mit Hähnchen

pikante, würzige Kokosmilchsuppe Tomate ,Champignons, Koriander

Canh Chua Cay mit Garnelen
4, 2, F, D

pikante, würzige Kokosmilchsuppe Tomate ,Champignons, Koriander

Xao Gung Dau Tofu
4, 2, 1, F, D, A, I, N

Xao Gung frisches Gemüse in einer mit Ingwer verfeinerten, leichte Soße Brokkoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Sellerie, Pak Choi, Bambus, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Koriander und Reis Dau Tofu

Salate m. Viethaus-Dressing

Nom Ga
F, E, I

herzhafter, pikanter Hähnchensalat mit Gurke, Paprika, Karotten, Sellerie, rote Zwiebeln, Sojasprossen, Koriander, Erdnüsse und Chili

Vit Xoai Ngot
E

fruchtiger Mangosalat mit zarter Ente Thai- Basilikum, Koriander und Erdnüsse

Nom Du Du
E

Garnelen auf grünem Papayasalat mit leichter Erdnuss- Limetten- Note Karotten, Koriander, Erdnüsse und Chili

Ngo Sen (scharf)
E, O

scharfer, knackiger Lotuswurzelsalat mit Hähnchen Gurke, Paprika, Karotten, Koriander, Erdnüsse und Chili

Vietnamesische Appetithappen

Phong Tom
4, B

knackige Krabbenchips

Cha Gio Chay (vegetarisch)
4, F, A

5 kleine, vegetarische Frühlingsrollen Kohlrabi, Karotten, grüne Bohnen, Kohl und Zwiebeln

Nem Ran
4, F, D

2 traditionell knusprige Frühlingsrollen gefüllt mit Hackfleisch Glasnudeln, Porree, Kohlrabi, Karotten, Morcheln, Sojasprossen und Lauchzwiebeln

Van Than Chien
4, C., A, B

4 knusprig delikat4e Teigecken gefüllt mit Hähnchen & Garnelen Karotten, Porree und Lauchzwiebeln

Goi Cuon
C., B

2 frische, aromatische Sommerrollen Hähnchen, Garnelen, Ei, Reisnudeln, Salat , Gurke und Viethaus- Kräuter

Nem Tom Nho
F, A, B

10 Mini- Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen

Ga Nuong Sa Te
4, 2, 1, F, A, E, O, L

2 marinierte Hähnchenfilets, gegrillt am Spieß

Bo La Lot
4, F, D, L

4 gegrillte, in vietnamesische Pfefferblätter gewickelte Rindröllchen auf Reisnudelbett & Röstzwiebeln

Spezialitäten

May Man
F, D, A, B, I, L, N

Viethaus Glück- Fleisch- Mix aus Ente, Hähnchen, Rind, Garnelen mit frischem Gemüse in einer würzig, pikanten Soße Brokkoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Sellerie, Pak Choi, Bambus, Morcheln, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Koriander und Reis

Pho Rind Bo Suppe
4, F

traditionelle, kräftige Reisbandnudelsuppe aus 10- Stunde- gekochtem Fond breite Reisbandnudeln breite Reisbandnudeln, Ingwer, Lauchzwiebeln, Koriander dazu nach Belieben anzureichern : Viethaus- Kräuter, Sojasprossen, Zitrone Chili Hoisinsoße

Pho Hähnchen Ga Suppe
4, F

traditionelle, kräftige Reisbandnudelsuppe aus 10- Stunde- gekochtem Fond breite Reisbandnudeln breite Reisbandnudeln, Ingwer, Lauchzwiebeln, Koriander dazu nach Belieben anzureichern : Viethaus- Kräuter, Sojasprossen, Zitrone Chili Hoisinsoße

Pho Tofu Dau Suppe
4, F

traditionelle, kräftige Reisbandnudelsuppe aus 10- Stunde- gekochtem Fond breite Reisbandnudeln breite Reisbandnudeln, Ingwer, Lauchzwiebeln, Koriander dazu nach Belieben anzureichern : Viethaus- Kräuter, Sojasprossen, Zitrone Chili Hoisinsoße

Pho Ente Vit Suppe
4, F

traditionelle, kräftige Reisbandnudelsuppe aus 10- Stunde- gekochtem Fond breite Reisbandnudeln breite Reisbandnudeln, Ingwer, Lauchzwiebeln, Koriander dazu nach Belieben anzureichern : Viethaus- Kräuter, Sojasprossen, Zitrone Chili Hoisinsoße

Pho Xao Dau mit Tofu
4, F, D, E, I, L

im Wok gebraten Reisbandnudeln breite Reisbandnudeln, Ei, Sojasprossen, Sellerie, Karotten, Lauchzwiebeln, Koriander und Röstzwiebeln

Pho Xao Ente Vit
4, F, D, E, I, L

im Wok gebraten Reisbandnudeln breite Reisbandnudeln, Ei, Sojasprossen, Sellerie, Karotten, Lauchzwiebeln, Koriander und Röstzwiebeln

Pho Xao Rind Bo
4, F, D, E, I, L

im Wok gebraten Reisbandnudeln breite Reisbandnudeln, Ei, Sojasprossen, Sellerie, Karotten, Lauchzwiebeln, Koriander und Röstzwiebeln

Pho Xao Hähnchen Ga
4, F, D, E, I, L

im Wok gebraten Reisbandnudeln breite Reisbandnudeln, Ei, Sojasprossen, Sellerie, Karotten, Lauchzwiebeln, Koriander und Röstzwiebeln

Pho Xao Garnelen Tom
4, F, D, B, E, I, L

im Wok gebraten Reisbandnudeln breite Reisbandnudeln, Ei, Sojasprossen, Sellerie, Karotten, Lauchzwiebeln, Koriander und Röstzwiebeln

Mien Xao Tofu Dau
4, C., F, D, M

im Wok gebratene Glasnudeln Glasnudeln, Ei, Sojasprossen, Karotten, Bambus, Morcheln, Lauchzwiebeln, Koriander Röstzwiebeln

Mien Xao Ente Vit
4, C., F, D, M

im Wok gebratene Glasnudeln Glasnudeln, Ei, Sojasprossen, Karotten, Bambus, Morcheln, Lauchzwiebeln, Koriander Röstzwiebeln

Mien Xao Hähnchen Ga
4, C., F, D, M

im Wok gebratene Glasnudeln Glasnudeln, Ei, Sojasprossen, Karotten, Bambus, Morcheln, Lauchzwiebeln, Koriander Röstzwiebeln

Mien Xao Garnelen Tom
4, C., F, D, B, M

im Wok gebratene Glasnudeln Glasnudeln, Ei, Sojasprossen, Karotten, Bambus, Morcheln, Lauchzwiebeln, Koriander Röstzwiebeln

Bo Xao Hung Que
2, 1, F, D, A, I, N

in Thai- Basilikum gebratenes Rind und frischem Gemüse Brokkoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Pak Choi, Bambus, Sellerie, Lauchzwiebeln und Reis

Bun Nem
F, E, L

Bun lauwarmer Reisnudelsalat mit Viethaus- Fischsoße Reisnudeln, Salat, Karotten, Gurken, Sojasprossen, Viethaus- Kräuter, Erdnüsse, Röstzwiebeln Nem traditionell knusprige Frühlingsrollen

Bun Bo Nam Bo
4, 2, 1, F, D, A, E, L, N

im Wok geschwenktes Rind Bun lauwarmer Reisnudelsalat mit Viethaus- Fischsoße Reisnudeln, Salat, Karotten, Gurken, Sojasprossen, Viethaus- Kräuter, Erdnüsse, Röstzwiebeln

Bun Bo La Lot
4, F, D, E, L

Bun lauwarmer Reisnudelsalat mit Viethaus- Fischsoße Reisnudeln, Salat, Karotten, Gurken, Sojasprossen, Viethaus- Kräuter, Erdnüsse, Röstzwiebeln Bo La Lot in vietnamesische Pfefferblätter gerolltes & gegrilltes Rind

Bun Ga Nuong
4, 2, 1, F, A, E, O, L

Bun lauwarmer Reisnudelsalat mit Viethaus- Fischsoße Reisnudeln, Salat, Karotten, Gurken, Sojasprossen, Viethaus- Kräuter, Erdnüsse, Röstzwiebeln Ga Nuong gegrilltes Hähnchenfilet

Xao Gung Vit Ente
4, 2, 1, F, D, A, N

Xao Gung frisches Gemüse in einer mit Ingwer verfeinerten, leichte Soße Brokkoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Sellerie, Pak Choi, Bambus, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Koriander und Reis Vit knusprige Ente

Xao Gung Ga Hähnchen
4, 2, 1, F, D, A, I, N

Xao Gung frisches Gemüse in einer mit Ingwer verfeinerten, leichte Soße Brokkoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Sellerie, Pak Choi, Bambus, Sojasprossen, Lauchzwiebeln, Koriander und Reis Ga Hähnchen

Mittagsmenü

Dau Hao Dau Tofu
F, D, A, I, L, N

frisches Gemüse in Austernsoße und Reis, dazu: Tofu

Dau Hao Ga gebratenes Hähnchen
F, D, A, I, L, N

frisches Gemüse in Austernsoße und Reis, dazu: gebratenes Hähnchen

Dau Hao Dui Ga knuspriges Hähnchen
F, D, A, I, L, N

frisches Gemüse in Austernsoße und Reis, dazu: knuspriges Hähnchen

Dau Hao Vit Ente
F, D, A, I, L, N

frisches Gemüse in Austernsoße und Reis, dazu: knusprige Ente

Dau Hao Bo Rind
F, D, A, I, L, N

frisches Gemüse in Austernsoße und Reis, dazu: Rind

Ca Ri Do Cay Dau Tofu
F, D

frisches Gemüse in Rot- Currysoße und Reis, dazu: Tofu

Ca Ri Do Cay Ga gebratenes Hähnchen
D

frisches Gemüse in Rot- Currysoße und Reis, dazu: gebratenes Hähnchen

Ca Ri Do Cay Dui Ga knuspriges Hähnchen
D

frisches Gemüse in Rot- Currysoße und Reis, dazu: knuspriges Hähnchen

Ca Ri Do Cay Vit knusprige Ente
D

frisches Gemüse in Rot- Currysoße und Reis, dazu: knusprige Ente

Ca Ri Do Cay Bo Rind
D

frisches Gemüse in Rot- Currysoße und Reis, dazu: Rind

Ca Ri Do Cay Tom Garnelen
D, B

frisches Gemüse in Rot- Currysoße und Reis, dazu: Garnelen

Sot Lac Ga gebratenes Hähnchen
E

frisches Gemüse in Erdnusssoße und Reis, dazu: gebratenes Hähnchen

Sot Lac Vit knusprige Ente
E

frisches Gemüse in Erdnusssoße und Reis, dazu: knusprige Ente

Bo Sot Sate Rind
D, E, O, L, G

Rind in Satesoße mit frischem Gemüse und Reis

Vit Chien Sot Chua Ngot Ente
O

knusprige Ente in süß-saurer Soße mit frischem Gemüse und Reis

Vit Chien Xao Gung knusprige Ente
4, 2, 1, F, D, A, I, N

knusprige Ente in Ingwersoße mit frischem Gemüse und Reis

Mi Xao Ga Hähnchen
C., F, D, A, L

gebratene Eiernudeln mit frischem Gemüse Hähnchen

Mi Xao Thap Cam Mix Hähnchen, Ente, Garnelen
C., F, D, A, B, L

gebratene Eiernudeln mit frischem Gemüse Hähnchen, Ente, Garnelen

Com Rang Ga Hähnchen
B, O

gebratener Eierreis mit frischem Gemüse Hähnchen

Com Rang Thap Cam Mix Hähnchen, Ente, Garnelen
B, O

gebratener Eierreis mit frischem Gemüse Hähnchen, Ente, Garnelen

Hauptgerichte

Dau Hao Dau Tofu
F, D, A, I, L, N

kräftige, dunkle Austernsoße mit würziger Note & frischem Gemüse Tofu Brokkoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Sellerie, Pak Choi, Bambus, Morcheln, Sojasprossen, Zwiebeln und Koriander

Dau Hao Bo Rind
F, D, A, I, L, N

kräftige, dunkle Austernsoße mit würziger Note & frischem Gemüse Rind Brokkoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Sellerie, Pak Choi, Bambus, Morcheln, Sojasprossen, Zwiebeln und Koriander

Dau Hao Tom Garnelen
F, D, A, B, I, L, N

kräftige, dunkle Austernsoße mit würziger Note & frischem Gemüse Garnelen Brokkoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Sellerie, Pak Choi, Bambus, Morcheln, Sojasprossen, Zwiebeln und Koriander

Dau Hao Muc Tintenfisch
F, D, A, I, L, N

kräftige, dunkle Austernsoße mit würziger Note & frischem Gemüse Tintenfisch Brokkoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Sellerie, Pak Choi, Bambus, Morcheln, Sojasprossen, Zwiebeln und Koriander

Dau Hao Ga gebratenes Hähnchen
F, D, A, I, L, N

kräftige, dunkle Austernsoße mit würziger Note & frischem Gemüse gebratenes Hähnchen Brokkoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Sellerie, Pak Choi, Bambus, Morcheln, Sojasprossen, Zwiebeln und Koriander

Dau Hao Dui Ga knuspriges Hähnchen
F, D, A, I, L, N

kräftige, dunkle Austernsoße mit würziger Note & frischem Gemüse knuspriges Hähnchen Brokkoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Sellerie, Pak Choi, Bambus, Morcheln, Sojasprossen, Zwiebeln und Koriander

Dau Hao Vit knusprige Ente
F, D, A, I, L, N

kräftige, dunkle Austernsoße mit würziger Note & frischem Gemüse knusprige Ente Brokkoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Sellerie, Pak Choi, Bambus, Morcheln, Sojasprossen, Zwiebeln und Koriander

Ca Ri Do Cay Dau Tofu
F, D

feine Curry- Kokosmilchsoße, aromatisiert mit Zitronenblättern & frischem Gemüse Tofu Brokkoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Pak Choi, Bambus, Champignons und Zwiebeln

Ca Ri Do Cay Bo Rind
D

feine Curry- Kokosmilchsoße, aromatisiert mit Zitronenblättern & frischem Gemüse Rind Brokkoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Pak Choi, Bambus, Champignons und Zwiebeln

Ca Ri Do Cay Tom Garnelen
D, B

feine Curry- Kokosmilchsoße, aromatisiert mit Zitronenblättern & frischem Gemüse Garnelen Brokkoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Pak Choi, Bambus, Champignons und Zwiebeln

Ca Ri Do Cay Muc Tintenfisch
D, N

feine Curry- Kokosmilchsoße, aromatisiert mit Zitronenblättern & frischem Gemüse Tintenfisch Brokkoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Pak Choi, Bambus, Champignons und Zwiebeln

Ca Ri Do Cay Ga gebratenes Hähnchen
D

feine Curry- Kokosmilchsoße, aromatisiert mit Zitronenblättern & frischem Gemüse gebratenes Hähnchen Brokkoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Pak Choi, Bambus, Champignons und Zwiebeln

Ca Ri Do Cay Dui Ga knuspriges Hähnchen
D

feine Curry- Kokosmilchsoße, aromatisiert mit Zitronenblättern & frischem Gemüse knuspriges Hähnchen Brokkoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Pak Choi, Bambus, Champignons und Zwiebeln

Ca Ri Do Cay Vit knusprige Ente
D

feine Curry- Kokosmilchsoße, aromatisiert mit Zitronenblättern & frischem Gemüse knusprige Ente Brokkoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Pak Choi, Bambus, Champignons und Zwiebeln

Sot Sate Dau Tofu
F, D, E, O, L, G

milde, leicht cremige Kokosmilch- Satesoße & frischem Gemüse Tofu Brokkoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Pak Choi, Bambus, Champignons, Zwiebeln und Erdnüsse

Sot Sate Bo Rind
D, E, O, L, G

milde, leicht cremige Kokosmilch- Satesoße & frischem Gemüse Rind Brokkoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Pak Choi, Bambus, Champignons, Zwiebeln und Erdnüsse

Sot Sate Ga gebratenes Hähnchen
D, E, O, L, G

milde, leicht cremige Kokosmilch- Satesoße & frischem Gemüse gebratenes Hähnchen Brokkoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Pak Choi, Bambus, Champignons, Zwiebeln und Erdnüsse

Sot Sate Dui Ga knuspriges Hähnchen
D, E, O, L, G

milde, leicht cremige Kokosmilch- Satesoße & frischem Gemüse knuspriges Hähnchen Brokkoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Pak Choi, Bambus, Champignons, Zwiebeln und Erdnüsse

Sot Lac Dau Tofu
F, E

süße Erdnusscreme harmonisiert mit Kokosmilch & frischem Gemüse Tofu Brokkoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Pak Choi, Bambus, Champignons, Zwiebeln und Erdnüsse

Sot Lac Vit knusprige Ente
E

milde, leicht cremige Kokosmilch- Satesoße & frischem Gemüse knusprige Ente Brokkoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Pak Choi, Bambus, Champignons, Zwiebeln und Erdnüsse

Sot Lac Ga gebratenes Hähnchen
E

milde, leicht cremige Kokosmilch- Satesoße & frischem Gemüse gebratenes Hähnchen Brokkoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Pak Choi, Bambus, Champignons, Zwiebeln und Erdnüsse

Sot Lac Dui Ga knuspriges Hähnchen
E

milde, leicht cremige Kokosmilch- Satesoße & frischem Gemüse knuspriges Hähnchen Brokkoli, Paprika, Zucchini, Karotten, Pak Choi, Bambus, Champignons, Zwiebeln und Erdnüsse

Chua Ngot Dau Tofu
F, O

fruchtige, süßsaure Soße & frischem Gemüse Tofu Ananas, Paprika, Zucchini, Karotten, Bambus und Zwiebeln

Chua Ngot Vit knusprige Ente
O

fruchtige, süßsaure Soße & frischem Gemüse knusprige Ente Ananas, Paprika, Zucchini, Karotten, Bambus und Zwiebeln

Chua Ngot Dui Ga knuspriges Hähnchen
O

fruchtige, süßsaure Soße & frischem Gemüse knuspriges Hähnchen Ananas, Paprika, Zucchini, Karotten, Bambus und Zwiebeln

Chua Ngot Tom Garnelen
B, O

fruchtige, süßsaure Soße & frischem Gemüse Garnelen Ananas, Paprika, Zucchini, Karotten, Bambus und Zwiebeln

Com Rang Dau Tofu
C., F, D, L

gebratener Eierreis & frischem Gemüse Tofu Eier, Karotten, Lauchzwiebeln, Erbsen, Sojasprossen und Röstzwiebeln

Com Rang Vit knusprige Ente
C., F, D, L

gebratener Eierreis & frischem Gemüse knusprige Ente Eier, Karotten, Lauchzwiebeln, Erbsen, Sojasprossen und Röstzwiebeln

Com Rang Ga gebratenes Hähnchen
C., F, D, L

gebratener Eierreis & frischem Gemüse gebratenes Hähnchen Eier, Karotten, Lauchzwiebeln, Erbsen, Sojasprossen und Röstzwiebeln

Com Rang Tom Garnelen
C., F, D, B, L

gebratener Eierreis & frischem Gemüse Garnelen Eier, Karotten, Lauchzwiebeln, Erbsen, Sojasprossen und Röstzwiebeln

Com Rang Thap Cam Mix Hähnchen, Ente, Garnelen
C., F, D, B, L

gebratener Eierreis & frischem Gemüse Hähnchen, Ente, Garnelen Eier, Karotten, Lauchzwiebeln, Erbsen, Sojasprossen und Röstzwiebeln

Mi Xao Dau Tofu
C., F, D, A, L

gebratene Eiernudeln & frischem Gemüse Tofu Eier, Karotten, Lauchzwiebeln, Sojasprossen und Röstzwiebeln

Mi Xao Vit knusprige Ente
C., F, D, A, L

gebratene Eiernudeln & frischem Gemüse knusprige Ente Eier, Karotten, Lauchzwiebeln, Sojasprossen und Röstzwiebeln

Mi Xao Ga gebratenes Hähnchen
C., F, D, A, L

gebratene Eiernudeln & frischem Gemüse gebratenes Hähnchen Eier, Karotten, Lauchzwiebeln, Sojasprossen und Röstzwiebeln

Mi Xao Tom Garnelen
C., F, D, A, B, L

gebratene Eiernudeln & frischem Gemüse Garnelen Eier, Karotten, Lauchzwiebeln, Sojasprossen und Röstzwiebeln

Mi Xao Thap Cam Mix Hähnchen, Ente, Garnelen
C., F, D, A, B, L

gebratene Eiernudeln & frischem Gemüse Hähnchen, Ente, Garnelen Eier, Karotten, Lauchzwiebeln, Sojasprossen und Röstzwiebeln

Dessert

Banh Dua
A, L, G

süße Kikis- Klebreisbällchen mit Honig

Kem Xoai

süße Mango- Creme mit feinen Kokosraspeln

Ly Vai

Glas Lychee

Xoi Xoai
G

leichtsüßer, in Kokosmilch gekochter Klebreis mit frischer Mango

Zusatzstoffe:
1) , 2) , 4)
Allergene:
C.) , F) , D) , A) , B) , E) , I) , O) , L) , N) , M) , G)
= Vegan = Vegetarisch = Pikant = Scharf = Sehr Scharf
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